Allergie alimentari nei bebè: sintomi e cosa fare

Le malattie allergiche, tra cui le allergie alimentari nei bebè, colpiscono circa il 20% della popolazione. Questa percentuale aumenta sempre di più nei Paesi industrializzati, il che rende indispensabile fare più sforzi nella prevenzione. C'è ancora molta disinformazione su come l'introduzione degli alimenti influisca sul bebè. Per questo, riguardo alle possibili allergie alimentari del bebè, il nostro team di ostetriche di Happymami ha creato questo articolo appositamente per te, con il più recente aggiornamento sulle allergie alimentari del bebè.

A questo scopo, le vecchie raccomandazioni, ormai più di dieci anni fa, erano di ritardare l'introduzione degli alimenti con il maggiore potenziale allergizzante. Come l'uovo, la soia, le arachidi, il grano, la frutta a guscio, oppure il pesce e i frutti di mare. Questi alimenti, insieme al latte, sono responsabili del 90% delle allergie alimentari durante l'infanzia.

Studi successivi hanno dimostrato che non esistono prove che questo ritardo nell'introduzione degli alimenti eviti lo sviluppo di un'allergia e che anzi può aumentare il rischio. In effetti, studi più recenti hanno dimostrato che l'introduzione precoce, cioè tra i 4-6 mesi di età, di alcuni alimenti come l'uovo e le arachidi può probabilmente ridurre il rischio di sviluppare un'allergia. Soprattutto se vengono introdotti insieme all'allattamento materno, anche se l'impatto dell'allattamento materno sull'incidenza delle allergie alimentari al momento non ha prove scientifiche solide e richiede ulteriori studi, soprattutto a lungo termine.

Raccomandazione attuale per prevenire le allergie alimentari nel bebè

Alla luce di quanto letto sopra, per ridurre il rischio di allergia alimentare nel bebè, la raccomandazione attuale è di non rimandare l'introduzione di questi alimenti, iniziando tra i 4-6 mesi di età. Una volta introdotti, devono essere consumati in modo regolare e abbondante.

Non ci sono prove che sostituire l' allattamento materno con latte artificiale idrolizzato aiuti a prevenire lo sviluppo di malattie come le allergie alimentari nei bebè. Se l'allattamento materno non è possibile, le formule parzialmente idrolizzate potrebbero essere preferibili alle formule artificiali convenzionali nei bambini ad alto rischio, anche se le prove non sono ancora solide e non si può raccomandare un uso generalizzato.

I prebiotici e i probiotici, oltre ad avere un rischio molto basso di effetti collaterali, possono anche essere d'aiuto e stanno mostrando risultati promettenti, ma servono più studi ed esperienza per raccomandarne l'uso generalizzato.

Limitare l'alimentazione durante la gravidanza o l'allattamento materno non ha dimostrato di ridurre l'incidenza delle allergie alimentari nei bebè, e può compromettere una nutrizione adeguata. In effetti, esiste una discreta evidenza scientifica che se la madre mangia alimenti ad alto rischio allergizzante durante la gravidanza o l'allattamento materno può ridurre il rischio del bebè di sviluppare un'allergia.

Quanto rischio ha un bebè di sviluppare un'allergia alimentare?

Non tutti i bebè hanno lo stesso rischio di sviluppare un'allergia alimentare. Quelli ad alto rischio di sviluppare allergie alimentari sono coloro che hanno:

1. Una storia di dermatite atopica moderata o severa. Più piccolo è il bambino e più grave è la condizione, maggiore è il rischio.
2. Una storia familiare in parenti di primo grado (solo genitori e fratelli) di allergia alimentare, rinite allergica, asma o dermatite atopica.

Ma anche in questi bebè non si raccomanda di ritardare l'introduzione degli alimenti con un alto potenziale allergizzante. Poiché il ritardo nell'introduzione non solo non previene lo sviluppo di un'allergia, ma sembra persino aumentare il rischio.

Anche se in questi pazienti si raccomanda di introdurre prima altri alimenti a rischio minore (frutta, verdura, riso). E al momento di introdurre gli alimenti ad alto rischio allergizzante è consigliabile farlo a casa sotto supervisione (non al ristorante o all'asilo nido), e, se disponibile, con un antistaminico a portata di mano.

Se questi bebè presentano il minimo sospetto di allergia alimentare, devono essere valutati dal loro pediatra.

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Allergia alla frutta nel bebè: sintomi

Riconoscere un'allergia alla frutta in un bebè è essenziale per garantirne il benessere. I sintomi dell'allergia alla frutta in un bebè possono includere eruzioni cutanee, gonfiore, prurito e, nei casi più gravi, difficoltà respiratorie o anafilassi. Se noti uno di questi sintomi dopo l'ingestione di frutta, è fondamentale cercare immediatamente assistenza medica per confermare l'allergia e ricevere le indicazioni necessarie per gestirla adeguatamente.

Le allergie alimentari nei bebè, inclusa l'allergia alla frutta, non sono estremamente comuni, ma non sono nemmeno rare. I sintomi dell'allergia alla frutta in un bebè possono variare da lievi a gravi ed è importante prestare attenzione a qualsiasi reazione avversa dopo l'introduzione di nuovi frutti nella dieta del bebè. Sebbene la maggior parte dei bebè tolleri bene la frutta, alcuni possono sviluppare allergie, in particolare a frutti come fragole, agrumi e meloni. È sempre consigliabile introdurre nuovi alimenti uno alla volta e osservare qualsiasi possibile reazione per individuare una possibile allergia alimentare nel bebè.

Qual è il quadro clinico e la presentazione dell'allergia alimentare?

Le reazioni allergiche agli alimenti sono risposte anomale del sistema immunitario che si verificano quando il corpo identifica alcune proteine alimentari come dannose, anche se non lo sono. Normalmente, queste reazioni allergiche possono variare di gravità. Uno degli aspetti più critici delle reazioni allergiche alimentari è che quelle più pericolose si verificano di solito poco dopo aver ingerito l'alimento scatenante.

Reazioni allergiche nei bebè

Di norma le reazioni allergiche agli alimenti più pericolose si verificano precocemente dopo aver mangiato l'alimento in questione. I sintomi più frequenti sono quelli digestivi, come vomito/diarrea, dolore addominale (irritabilità o pianto), oppure prurito/angioedema orale (prurito/gonfiore della bocca); o quelli cutanei, come dermatite, arrossamento della pelle, o orticaria (lesioni rosate in rilievo sulla pelle, il cui colore scompare premendole, che di solito prudono o fanno male. Assomigliano a punture di insetti).

Più raramente possono anche causare sintomi respiratori, come prurito nasale (prurito al naso), congestione nasale, starnuti, rinorrea acquosa (muco abbondante e trasparente nel naso), o broncospasmo con tosse, dispnea e sibili (affaticamento e sibili).

Ancora meno frequenti, ma più gravi, possono verificarsi sintomi cardiocircolatori, come pallore, capogiri o sincope (svenimento).

Cosa fare se il mio bebè ha una crisi allergica a un alimento?

Cosa fare in caso di crisi allergica? Se questo accade bisogna sospendere immediatamente la somministrazione dell'alimento sospettato di allergia; pulire bene gli eventuali resti di cibo dalla bocca del bebè, dalle mani, dal viso o dal collo; e richiedere una visita medica:

1. Se i sintomi dell'allergia alimentare del tuo bebè sono lievi, limitati alla pelle o alla bocca, e il bebè sta bene, si richiederà un appuntamento ordinario con il suo pediatra.
2. Ma se il tuo bebè presenta un peggioramento delle condizioni generali; vomito o diarrea molto frequenti che non si fermano; dolore addominale intenso o pianto inconsolabile; difficoltà a respirare, con tosse abbondante o sibili; pallore, capogiri o perdita di conoscenza; o sonnolenza eccessiva o letargia, bisogna recarsi al pronto soccorso.

Allergie alimentari nei bebè: E il glutine?

C'è sempre qualche dubbio sulle allergie alimentari nei bebè e sul glutine. La raccomandazione attuale per il glutine è di introdurlo in qualsiasi momento tra i 4 e i 12 mesi. E di farlo in modo progressivo, anche se le quantità non sono stabilite. L'allattamento materno, secondo le prove attuali, non sembra influire sul rischio di sviluppo della celiachia.

Dermatite nel bebè allattato

I bebè possono sviluppare una forma di dermatite legata all'allattamento, nota come dermatite atopica o eczema del lattante. Questa condizione è un'infiammazione cronica della pelle che di solito compare nei primi mesi di vita e può colpire i bebè alimentati sia con latte materno sia con latte artificiale. La dermatite atopica si manifesta con chiazze di pelle secca, arrossata e pruriginosa, che possono essudare liquido e formare croste se graffiate.

Le cause esatte della dermatite atopica non sono del tutto note, ma si ritiene che siano legate a una combinazione di fattori genetici e ambientali. Nei bebè, gli allergeni presenti nel latte materno (provenienti dalla dieta della madre) o nel latte artificiale possono scatenare o peggiorare la dermatite atopica. È stato inoltre osservato che i bebè con una storia familiare di allergie, asma o eczema sono più inclini a sviluppare questa condizione.

Per gestire la dermatite atopica nei bebè allattati, è importante mantenere la pelle ben idratata, usare saponi delicati e senza profumo, ed evitare l'uso di detergenti e prodotti per la cura personale che potrebbero irritare la pelle. In alcuni casi, può essere necessario modificare la dieta della madre o cambiare il latte del bebè sotto la supervisione di un medico. Se la dermatite è grave o non migliora con le misure di base per la cura della pelle, è fondamentale consultare un pediatra o un dermatologo per ricevere un trattamento adeguato.

Conclusione: aggiornamento sulle allergie alimentari del bebè

Quindi, come puoi prevenire le allergie alimentari nei bebè? Come diciamo sempre, ogni bebè è unico e dovrai adattare la tua introduzione degli alimenti alla tua situazione. La cosa più importante e più nuova: non ritardare la somministrazione di alimenti potenzialmente allergenici, e sapere come agire in caso di sospetto di allergie alimentari nei bebè. Molto coraggio e pazienza in questa fase, perché sono proprio questo: fasi.

Per ridurre al minimo il rischio di allergie alimentari nei bebè, è consigliabile introdurre gli alimenti uno alla volta e osservare qualsiasi reazione per diversi giorni prima di presentare un nuovo alimento. Questo permette di identificare più facilmente quale alimento specifico potrebbe causare una reazione. Inoltre, è importante avere a portata di mano gli antistaminici prescritti dal pediatra ed essere informati sui sintomi di una reazione allergica, che possono variare da lievi a gravi. Consultare regolarmente un professionista sanitario è anche fondamentale per ricevere orientamento e supporto durante questo processo

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